MEXICANOS QUE CELEBRAN HOY 5 DE MAYO

[Angel Sepa]

[Battigirl]

la batalla de Puebla

[Angel Sepa]

GRACIAS

[- L e o v -]

Preguntale mejor a los Mexicanos en USA que allá se arma la fiesta en grande

y a los que vivimos en México, mejor pregúntanos del 16 de Septiembre que es donde se hace fiesta aquí

(Batalla de Puebla: México vs Francia)

[SIEMPREBEST]

yo vivo en usa. y no lo celebro porque jamas lo celebrara en Mexico... y pues como soy de veracruz eso alla no se celebra.. :s

[ChArLi3o9]

el triunfo de una batalla...la perdida de una guerra.....

[Rulo]

Confezare que no tengo ni idea del tema, aqui en Mexico creo que si te dan el dia en las escuelas pero nadie lo celebra y muchos no saben ni que significa

Vivi unos años en California y alla si le echan mas crema a sus tacos ese dia, en especial los gringos

[Tamita]

Se celebra la derrota del ejército francés a manos de un ejército en serias desventajas, tanto militares como numéricas, en ese entonces México promulgó una ley para dejar de pagar la deuda externa que tenía con 3 potencias europeas, España, Inglaterra y Francia. Ellos formaron en octubre de 1981 un acuerdo para invadir México, apra cobrarse sus interéses.

En febrero de 1862, España e Inglatera firmaron una cuerdo con México, por el cuál el 9 de febrero de 1862 estos dos países retiraron al alianza que tenían con Francia, quedando solo el ejército Francés en nuestro país.

El gobierno de Francia tenía problemas en Europa, era gobernada por Napoleón III, dejaron en México el mando a Maximiliano de Habsburgo, que era el emperador en México, esto por que Francia para cobrarse planeo hacer una monarquía en Nuestro País, que rindiera tributo a Francia, pero el 5 de mayo de 1862, el ejército bajo las ordenes del Gral. Ignacio Zaragoza, derrotaron a los frances, obteniendo así el amyor triunfo para nuestro país después de la consumaci

ón de independencia de México en 1821

[Tamita]

ahhh, y otra cosa los gringos lo festejan por que en ese entonces apoyaron a el gobierno de Benito Juárez que era presidente de México, y pues ellos estaban a favor de las políticas de Juárez de Libertad y soberanía de las Américas

[AlvaroReLoaded2012]

Hoy se conmemora la batalla de Puebla que fue un 5 de mayo, 1862 en esa misma ciudad mexicana donde el ejército mexicano tuvo victoria ante el gran ejército francés (pero la guerra la ganó Francia y este país gobernó el país durante 3 ó 4 años con el duque austriaco Maximiliano como "emperador" de México).

Lo gracioso es que esta batalla se conmemora más que nada en Puebla, Puebla y solo es un día nacional menor en México, sin fiestas ni nada de eso. El 5 de Mayo como lo conocemos nosotros, es producto 100% GRINGO!!!! jajajaja en USA se celebra con danzas y música mexicana, se comen platillos mexicanos y "nachos" (100% gringos también) y mucha pero mucha cerveza, mi preferida es la Tecate pues Corona me sabe a "zorillo". JAJAJA

[Tamita]

que que queeeeee hay Álvaro de gastronomía no sabes nada, los nachos los hicieron pro primera vez en M,éxico, en una ciudad de Coahuila, te lo digo por que todo mundo cree que son gringos, pro el hehco de que son más populares en E.U.A, no quiere decir que son gringos, los hicieron pro primera vez en un Piedras Negras Coahuila, apra satisfacer a unos invitados que iban de Estados Unidos, al historia d elos nachos es 100% mexicana, y tiene sus raíces a que fuye accidental, pro que solamente tenían totopos y queso americano, derritieron el queso y se lo pusieron a los totopos, y loa compañaron de jalapeño, esa es la historia de lso nachos, nada ke ver que son gringos

[AlvaroReLoaded2012]

que que queeeeee hay Álvaro de gastronomía no sabes nada, los nachos los hicieron pro primera vez en M,éxico, en una ciudad de Coahuila, te lo digo por que todo mundo cree que son gringos, pro el hehco de que son más populares en E.U.A, no quiere decir que son gringos, los hicieron pro primera vez en un Piedras Negras Coahuila, apra satisfacer a unos invitados que iban de Estados Unidos, al historia d elos nachos es 100% mexicana, y tiene sus raíces a que fuye accidental, pro que solamente tenían totopos y queso americano, derritieron el queso y se lo pusieron a los totopos, y loa compañaron de jalapeño, esa es la historia de lso nachos, nada ke ver que son gringos

Para mí son gringos, en ningún otro lugar los he comido que aquí. A lo mejor en Coahuila los comen, por estar tan cerca de Texas, pero Sinaloa nunca los he comido. A lo mejor ya son conocidos y los han de hacer y vender por la fama mundial que ya tienen.

Y yo nunca he dicho saber de gastronomía mexicana, no sé ni cocinar porque no es algo que me llame la atención.

[Tamita]

Para mí son gringos, en ningún otro lugar los he comido que aquí. A lo mejor en Coahuila los comen, por estar tan cerca de Texas, pero Sinaloa nunca los he comido. A lo mejor ya son conocidos y los han de hacer y vender por la fama mundial que ya tienen.

Y yo nunca he dicho saber de gastronomía mexicana, no sé ni cocinar porque no es algo que me llame la atención.

pues si por que son más populares en U.S.A, pero no son gringos, hace poco en tv para discovery travel, hicieron hn especial de gastronomía mexicana, mundialmente famosa, y los nachos aparecen en la lista, lso gringos, no tienen ni cultura, ni gastronomia, no tienen nada, lo poco que tienen es la cultura, gastronomia y sabor que le dan los latinos a USA.

[Tamita]

THE HISTORY OF THE NACHO BY KAREN HARAMSAN ANTONIO EXPRESS-NEWS <P style="TEXT-ALIGN: center" class=MsoNormal align=center> <P style="TEXT-ALIGN: center" class=MsoNormal align=center>A fried tostado. Yellow cheese. A slice of jalapeno. <P style="TEXT-ALIGN: center" class=MsoNormal align=center> So simple. So delicious. So monumental.

Back in 1943, Ignacio "Nacho" assembled the first he had no idea that 60 years

later, this appetizer would have made his nickname a household word.

At that time, the senior Anaya was working at a restaurant owned by Rudolfo De

Los Santos, the Victory Club in Piedras Negras, Mexico, just across the border

from Eagle Pass, says his son Ignacio Anaya Jr. of Eagle Pass.

As Anaya Jr. recalls the story, Mamie Finan and a group of 10 to 12 officers'

wives, whose husbands were stationed at Fort Duncan Air Base, traveled across

the border to eat at the Victory Club. When the senior Anaya couldn't find. the

cook, he went into action.

"My father was maitre d' and he said 'Let me go quick and fix something for

you.' He went into the kitchen, picked up tostados,' grated some cheese on

them - Wisconsin cheese, the round one - and put them under the Salamander (a

broiling unit that quickly browns the top of foods). He pulled them out after a

couple minutes, all melted, and put on a slice of jalapeno." -

The name of the snack, Anaya Jr. says, came from Finan, who called the plate of

cheese- and chile-topped chips Nacho's Especiales. The name was later shortened

to simply "nachos."

Anaya Sr. went on to work at the Moderno, which is still in business today, as

well as his own Nacho's Restaurant in Piedras Negras.

In 1960, Anaya Jr. looked into helping his father, who died in 1975, claim

ownership of the nacho. "I talked to a lawyer in San Antonio. He said there's

not much you can do after 17 years. It's in the public domain," Anaya Jr. says.

As a tribute to his father, Anaya Jr. serves as a judge for an annual nacho

competition held in Piedras Niegras me second weekend each October. There,

nachos are topped with everything from huitlacoche to caviar. But his favorite

remains the original nachos like his father made, though he gives high marks to

beef and chicken nachos topped with guacamole.

"That's a whole meal," he says.

Anaya Sr.'s granddaughter, Cristina de Los Santos of San Antonio, says her

grandfather died when she was in elementary school. But she remembers the leg-

end of Nacho, and his nachos, as family lore.

"When I was little, my family would always tell me the story," she says. Better

yet, when she would go to her grandfather's restaurant in Piedras Negras, he

would make nachos for her.

"I didn't like cheese. He always made me bean nachos," she says.

De Los Santos says her father, Anaya Jr., like her grandfather, "makes nachos

real good. He makes them the original way."

Though she doesn't have a recipe, she describes the process as follows:

Tortilla chips, cut in triangles, are fried in what she calls shortening, not

oil. The fried chips are salted, then topped with yellow cheese. The chips are

run under the broiler, then topped with a slice of jalapeno.

Although she's a fan of many types of nachos and occasionally orders them when

dining out, the ones she gets today taste far different from those her

grandfather made.

"The chips are different," she says. "They're not homemade chips like he used

to do. Or maybe it's the hands of the chef."